Gigondas AOP rouge 2018, Magnum, Château Redortier Land_Deutschland Oder zu weißem Fleisch

Oder zu weißem Fleisch

präsentiert sich dieser toskanische Rosso mit der Antinori-typischen Eleganz: Rubinrot

Nur die besten Fässer aus den besten Jahrgängen werden bei Trautwein als "Grand" gefüllt

10 Tage über das Ende der Gärphase hinaus

der heraussticht

Gigondas AOP rouge 2018, Magnum, Château Redortier Land_Deutschland Oder zu weißem FleischMagnum Flasche Die Reben stehen auf Lehm und Kalksteinboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 500 Meter. Dies sind mit die hchsten Weinlagen im Bereich von Gigondas. Die Erntemenge betrgt 30 hl ha, die Reben sind 37 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation bei kontrollierter Temperatur. Regelmiges berpumpens des Tresterhuts, um mehr Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Die Grung betrgt 21 Tage. Purer Ablauf, ohne Pressen. Leichte Filtration.