Robustus 2009 Früburgunder leichtfüßiges Finish

leichtfüßiges Finish

zitrisch und mineralisch geprägt

Wachtelroulade mit Morcheln

Etwas Flaschenreife oder eine Karaffe bringen die herzhafte Seite noch deutlicher nach vorn

Die Nase ist hell und ätherisch: leuchtende Himbeeren

Robustus 2009 Früburgunder leichtfüßiges FinishDer Robustus ist Dirk Niepoorts Hommage an seinen ersten, nie verffentlichten Wein von 1990. Die Idee dahinter: groe traditionelle italienische Weine mit langer Lagerung in altem Holz, die die Gerbstoffe angenehm weich werden lassen ein krftiger Wein, der das Douro und seine Weingrten authentisch widerspiegelt. Vier Jahre Reifung haben dem Robustus seine Jugend nicht genommen, im Gegenteil: intensive Duftnoten von Kaffee und Zigarrenkiste verbinden