Krustenbraten vom Weideschwein Weidemilch Jedes Steak wird per Hand

Jedes Steak wird per Hand geschnitten und schonend vakuumiert – für deinen bewussten Genuss ohne Kompromisse

Hackfleisch vom Weiderind (550 g):Unser Weidehack vom Rind – grob gewolft und ideal für Bolognese

Ein leichter Fettdeckel sorgt für zusätzlichen Geschmack

stammt aus der Keule des Rindes

Am besten dünn aufgeschnitten servieren

Krustenbraten vom Weideschwein Weidemilch Jedes Steak wird per HandKrustenbraten vom deutschen Weideschwein. Der Krustenbraten wird aus der Keule des Weideschweines geschnitten. Das Fleisch ist gut marmoriert, wodurch es wunderbar zart und aromatisch ist. Die Fettschicht hlt den Krustenbraten zustzlich saftig, whrend sie beim Schmoren langsam schmilzt. Das Highlight des Krustenbratens ist jedoch die Kruste, die nach dem Zubereiten knusprig und zugleich beraus wrzig ist. Durch die natrliche Aufzucht der Tiere im