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Entenmägen Confits aus dem Baskenland Verkaufseinheit:Glas à 350g Die Artischocke (Cynara Scolymus) wurdeDie confierten Entenmgen von Anne Rozs sind eine unverzichtbare Spezialitt der sdwestlichen Gastronomie. Auf traditionelle Weise zubereitet, werden diese Mgen langsam in ihrem eigenen Fett gegart, um eine zarte und schmelzende Textur zu erreichen. Dieses Fleisch von fetten Enten stammt von traditionellen, schweren Rassen, die auf grnen Weiden mit einer rein pflanzlichen und mineralischen, nicht gentechnisch vernderten Ernhrung aufgezogen werden. Sie