Le Clos du Caillou - Châteauneuf du Pape Tradition 2021 Nomine Renard Ein unglaublich fein gewobener Tannat

Ein unglaublich fein gewobener Tannat von großer Gradlinigkeit und sehr guter Komplexität

Besonders seine vielschichtigen Syrah´s besitzen dadurch ein wohltuendes Alleinstellungsmerkmal im Umfeld vieler über extrahierter Mitbewerber

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auch Heiliger Pillendreher genannt

Kalksteinböden auf einem 350 m hohen Kolluvium-Plateau an den Ausläufers des Larzac

Le Clos du Caillou - Châteauneuf du Pape Tradition 2021 Nomine Renard Ein unglaublich fein gewobener TannatIn der Nase sehr mchtig und delikat mit viel Charme, dominiert von Aromen roter Frchte und zerquetschter schwarzer Kirsche mit Noten von Gewrzen und Lakritz, alles sehr fein verwoben. Am Gaumen kraftvoll mit einer sehr angenehmen Tanninstruktur und fruchtigen Noten von Steinobst, Lakritz und Veilchen, begleitet mit Noten von weiem Pfeffer, sehr schne Lnge. Ausbau 14 Monate im groen Eichenholzfass (600 Liter) gereift. Tipp des Sommeliers Perfekt zu