TBA No. 3 Scheurebe 2007 0.375L Südtirol die poliert und sehr lang

die poliert und sehr lang sind und dem Wein eine tolle Struktur und Spannung verleihen

aber auch etwas streng am Gaumen

Der Wein ist herb und stromlinienförmig gebaut

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu einem exotischen Fruchtsalat oder Kokos-Sorbet

Rubingranat mit violetten Reflexen und opaker Farbkern im Glas

TBA No. 3 Scheurebe 2007 0.375L Südtirol die poliert und sehr langZart rauchig und traubig zeigt sich diese Nummer 3 aus dem Jahrgang 2007, mit Mandarinenzesten, feiner Marillenkonfitre und Noten von Orangenschale ein eher verhaltenes Bukett. Am Gaumen saftige gelbe Pfirsichfrucht, eine elegante, mineralisch geprgte Struktur, delikat und stoffig, mit sehr gut integriertem Restzucker. Der Wein bleibt bereits gut haften, im Nachhall reife Marillen. Achtzehn Monate im Stahltank halten die Aromatik fein und klar.