LAUREL Spätburgunder in der noch alte Weinberge
Description
in der noch alte Weinberge in der Gemeinde erhalten sind
der Fruchtkonzentration und festen
die die Böden der Region widerspiegelt: Ton
30 % wurden mit Rappen in Betontanks spontan vergoren
Der Wein ist sehr geprägt durch seinen roten Sandstein
LAUREL Spätburgunder in der noch alte WeinbergeLaurels Basis sind Trauben von den jungeren Weinbergslagen. Ein Anteil des Weins aus deklassifizierten Fassern, die nicht fur Clos Erasmus freigegeben werden, erganzen den Laurel. Der Ausbau in verschiedenen Behaltnissen (Barriques, Tonamphoren u. a) geben den Trauben aus den unterschiedlichen Parzellen ihre personliche Note und unterstutzen die Komplexitat des Weines. Die Fruchtnote ist dunkelbeerig, reichhaltig und wird von subtilen Tanninen und dem
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