Santokumesser 17cm Kisuke ATS34 Stahl - Tsuchime Klinge und Rosenholz Griff 300€ - 400€ Kurouchi ist eine spezielle Form

Kurouchi ist eine spezielle Form der Oberflächenbeschaffenheit

Perfekte Balance zwischen Klinge und Griff – ermüdungsfreies Arbeiten

Der weichere Kohlenstoffstahl auf dem Klingenblatt schützt nicht nur den inneren Stahlkern

Fisch und Gemüse genutzt werden

After hardening

Santokumesser 17cm Kisuke ATS34 Stahl - Tsuchime Klinge und Rosenholz Griff 300€ - 400€ Kurouchi ist eine spezielle FormKisuke Santoku: Tradition meets modernity the noble all rounder This line of knives from Kisuke Manaka is an extraordinary creation that cannot be found anywhere else on the market. The knives are unique in their material composition and processing technique and combine innovation with tradition. For the Santoku with a blade length of 170mm, Kisuke uses the ATS 34 blade steel, a comparatively modern steel that is otherwise only found as a mono steel