Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm, 25 kg kat-saucen-suppen-und-fonds mehr Qualitätskontrollen und mehr Genuss

mehr Qualitätskontrollen und mehr Genuss durch ein spezielles Frisch-Mahlverfahren

Material: Polycarbonat

Backfisch ebenso wie gegrilltem Geflügel und Fleischbällchen

perfekt ist sie für Cremes und Ganaches

der Pfanne und auch in der Fritteuse bis 220°C zum Einsatz kommen

Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm, 25 kg kat-saucen-suppen-und-fonds mehr Qualitätskontrollen und mehr GenussAls krpergebendes Sungsmittel kann Isomalt Zucker 1: 1 ersetzen und ist damit nicht mit Intensivsstoffen zu verwechseln, die allein Se allerdings keine Masse und Textur geben. Im Gastrobereich konnte sich Isomalt durch seine spezielle Stabilitt in der sogenannten "Zuckerkunst" fr Dekorations und Dessertprodukte Bekanntheit erworben. Seine ernhrungsphysiologischen Merkmale ermglichen die Produktion zuckerfreier, zahnfreundlicher, kalorienreduzierter