RESERVE PERPETUELLE NON DOSÉ - GP Montsant DOP fein und komplex zugleich

fein und komplex zugleich

Dieser Wein stammt aus 55-60 Jahre alten Rebanlagen

die man dann hat

cremiger und anhaltender Perlage zeigt er Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Walderdbeeren

beeindruckend feiner

RESERVE PERPETUELLE NON DOSÉ - GP Montsant DOP fein und komplex zugleichDiese Cuve besteht berwiegend aus Pinot Noir (ca. 6568 %), ergnzt durch Chardonnay (ca. 30 %) und einen kleinen Anteil Pinot Meunier. Die Trauben stammen hauptschlich aus Grand Cru und Premier Cru Lagen in der Champagne. Etwa 2030 % Reserveweine, die im Solera Verfahren in Holzfssern gereift sind, verleihen dem Champagner zustzliche Tiefe und Komplexitt. Nach der traditionellen Flaschengrung reift der Champagner mindestens drei Jahre auf der Hefe. Das