San Cassiano Amarone della Valpolicella 2018, DOCG Venetien, Italien 2012 stammend von 18 Hektar auf
Description
stammend von 18 Hektar auf drei unterschiedlichen Bodentypen – von kühlen
Der Jahrgang 2019 war geprägt von einem milden Winter
Die malolaktische Gärung fand bei den besten Partien in neuen Barriques statt
26% Merlot
besticht durch seine Assemblage aus 50 % Cabernet Sauvignon
San Cassiano Amarone della Valpolicella 2018, DOCG Venetien, Italien 2012 stammend von 18 Hektar aufAmarone della Valpolicella San Cassiano 2018 stammt aus dem klassischen Amarone Gebiet in Venetien nrdlich von Verona. Der Wein wird nach der traditionellen Appassimento Methode hergestellt: Die Trauben werden nach der Lese mehrere Monate auf Gestellen getrocknet, wodurch Wasser verdunstet und sich Zucker, Extrakt und Aromen konzentrieren. Der Wein wird aus Corvina, Corvinone und Rondinella erzeugt, den klassischen Rebsorten der Valpolicella. Nach der
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