Vintage Port 2019 AOC Food Pairing (Speiseempfehlung): Wie geschaffen

Food Pairing (Speiseempfehlung): Wie geschaffen für Schmorgerichte

Viel und schöne jugendliche Frucht

Die kleine terrassierte Riede zwischen 310 und 340 Metern liefert das Fundament: alte Stöcke auf steinigem Konglomerat

Süße Gewürze

Tiefes Violett im Glas – diese schöne Mischung wird von zwei bis drei Jahren Flaschenreife profitieren und zehn bis fünfzehn Jahre oder länger halten

Vintage Port 2019 AOC Food Pairing (Speiseempfehlung): Wie geschaffenEine Feldmischung aus alten Rebstcken zwischen 80 und 100 Jahren, einundzwanzig Monate in groen Fssern aus portugiesischer Eiche gereift. Ausgewogenheit und Eleganz stehen im Vordergrund, dazu ansprechende Aromen mit einem Hauch Eukalyptus und ein griffiger Abgang. Die Textur ist sinnlich und schmeichelnd am Gaumen, die Frucht fgt eine Welle des Geschmacks hinzu, der Wein endet mit Kraft und Lebendigkeit ein guter Kandidat fr den Keller. Die Tannine