Sauvingnon Blanc Höcklistein Fumé 2023 AOC SG Schweiz Weich und füllig im Gaumen

Weich und füllig im Gaumen

und zum anderen Teil in Zementtanks

hochklassigen Premier Cru- oder sogar Grand-Cru-Reblagen

fleischig und konturiert

2 Wochen Maischegärung

Sauvingnon Blanc Höcklistein Fumé 2023 AOC SG Schweiz Weich und füllig im GaumenAlkohol: 12. 5 % Trauben: Sauvignon Blanc Duft nach reifen Zitrus und exotischen Frchten aber auch balsamisch nussige Noten wie sommerlicher Zeder und Kokos. Im Gaumen saftig, salzig mit viel Frucht und einer feinen Herbe. Attraktive Parzelle mit alten Sauvignon BlancRebstcken, in welcher die Trauben spt reifen. An der Maische fr 18 Stunden mazeriert mit 70% der Traubenstiele und Ausbau im Barrique whrend 9 Monate.