Piment d'Espelette fein Langer Pfeffer fermentiert wird dann von einer pfeffrigen

wird dann von einer pfeffrigen Schärfe abgelöst und entwickelt limetten- bzw

Diese traditionelle Gewürzmischung harmoniert wunderbar mit Mandeln und Honig und garantiert ein ausgewogenes Geschmackserlebnis

mehrere Tage geräuchert

Die Gewürzmischung wurde aber nicht in Paris entwickelt

das von Generation zu Generation weitergegeben wird

Piment d'Espelette fein Langer Pfeffer fermentiert wird dann von einer pfeffrigenDie feinsten Chilischoten Europas mit ihrem intensiven Aroma und leicht rauchigen Charakter werden nur in einigen wenigen Drfern im franzsischen Baskenland gehegt und gepflegt. Piment d'Espelette wird dort aus den besonderen Schoten gewonnen und ist seit Jahrhunderten traditioneller Bestandteil der franzsisch baskischen Kche. Man kann es durchaus als das edlere franzsische Pendant zum strengeren trkischen Pul Biber, das man oftmals als Tischwrze in