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Die Masse lässt sich ebenso im gelierenden Zustand durch den Sahnesiphon portionieren
Süßspeise oder Eis
leicht und trotzdem sehr stabil
BASIC textur verleiht Emulsionen
Träumen Sie ebenso manchmal von Omas köstlichen Mohnnudeln
Makrelenfilets, in Olivenöl, 3-4 Stück, Nuri (Portugal), 125 g sub-einweg-und-catering Die Masse lässt sich ebensoMakrelenfilets in Olivenl, abgefllt von Pinhais & Co. Lda. in Matosinhos, Portugal. Eine Dose enthlt 3 bis 4 Stck Makrelenfilets unter der Marke Nuri. Zutaten: 72% Makrelen, 27% Olivenl, Speisesalz Fangebiet: Nordostatlantik FAO 27. 9
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