Riesling Alte Reben trocken 2022 Jahr:2022 genau auf den Punkt gebracht
Description
genau auf den Punkt gebracht
Rehnüsschen mit Kartoffelsoufflé und Karottengemüse oder ein rosa gebratenes Rinderfilet mit Rotweinsößchen
komplex und dicht
Hier die tolle Version als Sekt
Risotto oder gebratener Spargel
Riesling Alte Reben trocken 2022 Jahr:2022 genau auf den Punkt gebrachtMelisse, Rosmarin und etwas Zitrone. Gute Dichte und einer Sure, die im Gaumenverlauf an Dynamik gewinnt. Vinfikation: Handlese, Ganztraubenpressung (Verarbeitung wie in der Champagne). Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18 C, teilweise Spontanvergrung. Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch, feines Kalbfleisch, asiatische Speisen und Pasta.
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