Kinnbacken luftgetrocknet „Guanciale“ Schinken Luftgetrocknet Ganze Keule mit Meerzalz trocken
Description
Ganze Keule mit Meerzalz trocken gesalzen
Zutaten: Schweinefleisch
Schulter vom Mastschwein
Meersalz (Konservierungsstoff E 250)
Geschnitten:1kg/63
Kinnbacken luftgetrocknet „Guanciale“ Schinken Luftgetrocknet Ganze Keule mit Meerzalz trockenStck: 1kg 38,00 Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewrze, Kruter. Bei 8C Lagertemperatur DIe Backe vom schweren Landschwein, trocken mit Meersalz gesalzen, aromatisiert mit Koriander, Rosmarin, Thymian und schwarzem Pfeffer und mindestens drei Monate luftgetrocknet.
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