Wiberg Aspik Super, Gelatine gewürzt, für 18 Liter, 910 g glutenfrei Fruchtsaft oder Alkohol einlegen

Fruchtsaft oder Alkohol einlegen

Gemüse und allen vegetarischen Speisen zu verwenden

indem Sie sie mit der Crema beträufeln

Zur Verarbeitung ist die Schokoladenmasse bei 40-60°C erwärmt und mit einem Spatel verrührt - gegebenenfalls lässt sich auch etwas Wasser hinzugefügt werden

261-290 Oliven pro kg

Wiberg Aspik Super, Gelatine gewürzt, für 18 Liter, 910 g glutenfrei Fruchtsaft oder Alkohol einlegenDie gewrzte Gelatine einfach in heies, aber nicht kochendes Wasser einrhren, bis es sich vllig aufgelst hat. Eventuell mit Salz, Essig oder andren Zutaten abschmecken. Ideal fr alle Arten von Slzen, zum Glasieren, Ausgieen und zum Binden von Mousse und Salaten. Dosierung: 40 50g auf 1 Liter Wasser (10g = 1 getrichener El. = 4 Blatt Gelatine) Gesamtergiebigkeit: 18 Liter.