Le Repos Du Mouton Muscadet Sèvre et Maine 2022/Bio Garnacha In der Nase zeigt sich

In der Nase zeigt sich ein ausdrucksstarkes Bouquet von exotischen Früchten

kraftvoll-reif

Region – Chianti DOCG

mit sehr hohem Eisengehalt

Nach einer kurzen Maischestandzeit vergärt der Wein spontan mit natürlichen Hefen und reift rund sechs Monate im Betontank

Le Repos Du Mouton Muscadet Sèvre et Maine 2022/Bio Garnacha In der Nase zeigt sichDer Le Repos Du Mouton, stammt von einer sdlich exponierten Lage ber dem Fluss Maine, nahe der Ortschaft St Fiacre. Gneis und eine dnne Lehm Kieselauflage ist hier die vorherrschende Bodenformation, die einen frischen, mineralischen, eleganten Weiwein hervorbringt. Einer schonenden Ganztraubenpressung, folgt eine 12 monatige Reife auf der Feinhefe, dann geht es nur leicht geschwefelt in die Flasche. Zitrische Noten, zarte weisse Blten, etwas reifere