TBA No. 4 Welschriesling 2013 0.375L Elsass Pilzrisotto

Pilzrisotto

Am Gaumen wirkt der Wein verspielt und behält trotz der Konzentration einer Trockenbeerenauslese eine sehr frische Struktur

Der kühle Jahrgang verleiht diesem Wein eine unmittelbare Frische: kalifornischer Salbei und Olivensole springen aus dem Glas

Mit Luft gewinnt er an Ruhe und zeigt seine salzige

noch nicht genutzte

TBA No. 4 Welschriesling 2013 0.375L Elsass PilzrisottoEin mittleres Gelbgrn im Glas verrt bereits die Jugendlichkeit, die dieser Welschriesling bis heute bewahrt hat. Kandierte Orangenzesten und zart rauchige Noten prgen den Duft, dazu Honigmelone und eine feine Kruterwrze ein Bukett, das eher andeutet als auftrgt. Der Ausbau im Stahltank ber achtzehn Monate hlt die Aromatik przise beisammen. Feiner Honig legt sich ber den Gaumen, die Sure ist so gut eingebunden, dass die Se nie dominiert; frische