PRINCIPE SPINELLI I.G.T. Ripasso sanfte Pressung und Trennung von

sanfte Pressung und Trennung von Most und Schalen

eine kraftvolle Struktur

Herstellung: Für diesen Wein ist das Erntetiming entscheidend

kontrollierte Temperaturgärung bei 14° - 15° C  in Edelstahltanks

mittelalter Käse und sämtliche würzig-kräutrigen Vorspeisen

PRINCIPE SPINELLI I.G.T. Ripasso sanfte Pressung und Trennung vonPRINCIPE SPINELLI I. G. T. Der Principe Spinelli I. G. T. ist ein intensiver Sditaliener aus der heimischen Gaglioppo Traube. Weich im Geschmack und lange anhaltend mit gut eingepassten Tanninen ist er ein Genuss. Alkohol: 13,5 % vol Jahrgang: 2022 Geschmack: Trocken Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 16 18 C Rebsorten: Gaglioppo Lage: Weier Lehmboden in Cir Marina, Provinz Cretone Ausbau: Mazeration und Grung fr 8 12 Tage; sanfte Pressung, Reifung