Selchkarree Tiergruppe-Hirsch Bis auf die Knochen

Bis auf die Knochen

Unbedingt im 45-Grad-Winkel zur Faser aufschneiden

der besonders feine

1 kg hausgemachter Speck

Das Tri Tip Steak

Selchkarree Tiergruppe-Hirsch Bis auf die KnochenTipp: Selchkarree mit Sauerkraut Seit jeher gilt Selchkarree mit Sauerkraut als Bauernschmaus. Es ist ein wrziges Hauptgericht, besonders geeignet als Energiespender fr den Herbst und die kalte Jahreszeit. Das Selchkarree wird am hufigsten mit Knoblauch, in wenig Flssigkeit mit Sauerkraut, Gewrzen wie Kmmel, Lorbeer, Pfeffer und Zwiebeln geschmort oder gednstet zubereitet oder einfach auch kurz anbraten. Dann nach Lust mit Sauerkraut, Kartoffeln und