de Fargues 2014 Sekt so wird der Winzer mit
Description
so wird der Winzer mit konzentrierten und dichten Weinen belohnt
Der "Ué Passula" wird komplett aus Trauben einer Einzellage vinifiziert
dazu reichlich Cassis und rote Johannisbeeren
Die Parzellen liegen dicht beieinander und zeigen auf kleiner Fläche viele unterschiedliche Bodenstrukturen
Ein sehr eleganter Rosé
de Fargues 2014 Sekt so wird der Winzer mitChteau de Fargues gehrt zu den groen, stillen Legenden von Sauternes. Der Jahrgang 2014 zeigt sich in aufhellendem Gelb mit grnlichem Schimmer, das Bouquet reich an Honig und reifen gelben Frchten, die Botrytis pfeffrig mit Spuren von Orangenschalen. Am Gaumen saftig, auen weich, innen unglaublich pfeffrig, fast pikant ein Wein, der ebenso lagerfhig wie streng wirkt. Eine anspruchsvolle, aber lohnende Entdeckung fr Sauternes Liebhaber. Food Pairing
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