Bin 169 Cabernet Sauvignon 2016 Jahr:2016 lebendig und voller Spannung

lebendig und voller Spannung

von denen der Syrah und zur Verfeinerung etwas Viognier kommen

präzise genug für ein sorgfältig gekochtes Abendessen

Der 2017er ist vollmundig und zeigt die Wärme und Reife dieses sonnigen Jahrgangs: viel Pflaume und Kirsche

Gemüse oder Tapas

Bin 169 Cabernet Sauvignon 2016 Jahr:2016 lebendig und voller SpannungDer Bin 169 ist Penfolds' Cabernet Spitze aus dem Coonawarra, eine Raritt im Sortiment des Hauses. Der 2016er zeigt schwarze Waldbeeren und feines Cassis, dazu Anklnge von Drrzwetschge, Eukalyptus, Teer und Krutern noch verhalten, mit einem Schokoladenton im Hintergrund. Am Gaumen kraftvoll und saftig, mit extraktser Textur und fein abgerundeten, schokoladigen Tanninen, die bis in den Abgang tragen. Sehr komplex, mit sicherer Lnge und feinen Rstaromen