Flores de Callejo 2022 Wein aus Frankreich REBSORTE: Pinot Blanc Muscat

REBSORTE: Pinot Blanc Muscat

WEINKATEGORIE: Rotwein

mit 14% Alkohol wird in Baden-Württemberg aus regionalen und fairen Zutaten in Handarbeit hergestellt

die sich alle auf dem Gaumen fortsetzen

wurde spontan vergoren und wie alle Christmann’schen GGs bis auf rund zwei Gramm Restzucker heruntergegoren und im großen Doppelstückfass und im Edelstahl ausgebaut

Flores de Callejo 2022 Wein aus Frankreich REBSORTE: Pinot Blanc MuscatWarum wir ihn lieben? Der Flores de Callejo ist der frischeste Ausdruck eines Tinto Fino. Er stammt aus den Lagen La Emilia, La Huelga, Astrales, Jaime und Sandelaisa in Sotillo de la Ribera. Die Weinberge liegen zwischen 830 und 850 Metern Hhe, und die Reben wurzeln in kalkmergeligen und vor allem lehmigen Bden. Nach einer khlen Vorvergrung wurden die Trauben entrappt, spontan vergoren und mit mglichst wenig Extraktion im Zement Cuve vergoren und ber