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Vergès outlines a radical horizon: to truly decolonize the museum is to implement a ‘programme of absolute disorder’

Berlin war schon immer besonders

The third issue of this year

Unger sought to explain the nature

Kulturtechnik Kochen sex yet big enough to makeEin ungewhnlicher Auftrag fhrt ein Team aus Kchin, Fotograf und Kulturhistoriker auf eine Reise nach Italien: Ein barockes Schauessen soll re inszeniert werden. Was verbirgt sich hinter diesem Begriff? Welche Konzepte liegen einem solchen rituellen Festmahl zugrunde? Und was heisst es, Kochen als Kulturtechnik zu verstehen? Das Buch fhrt nicht nur ins Mutterland der europischen Kochkultur, um dabei alte Geschichten zu entdecken und neue Rezepte zu