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Nach Abschluss der Gärung wird manuell in einer Vertikalpresse gepresst
salzige Mineralität
Reichhaltigkeit
Die Weine werden weder geschönt noch gefiltert
Kirsche und reifer Pflaume
VOLNAY "LA GIGOTTE" USA Nach Abschluss der Gärung wirdDie Reben fur diesen Volnay stehen auf einem Ton Kalk Boden und sind uber 50 Jahre alt. Im Glas eine schone klare Farbe von zartem Zinnoberrot bis zum tiefsten Rubinrot. Im Bukett Aromen von Kirschen, schwarzer Johannisbeere und Veilchen. Am Gaumen elegant mit feinfruchtigem Schmelz und weichen Tanninen. Ein tiefgrundiger und dichter Wein, der seine Appellation durch seine Finesse und Eleganz verdeutlicht.
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