Daniel Mattern - Dittelsheimer Chardonnay Réserve GROSSE LAGE Spätburgunder

Spätburgunder

Durch die Assemblage von Burgunderreben

wodurch immer eine wunderschöne Saftigkeit entsteht

etwas Johannisbeere und Kirsche

aber warum sollte man auf den Geschmack eines „Gins“ verzichten

Daniel Mattern - Dittelsheimer Chardonnay Réserve GROSSE LAGE SpätburgunderEin vollreifer, krftiger Chardonnay. Er wurde im Holzfass ausgebaut und auf der Hefe gelagert. Der Chardonnay strotzt vor Kraft. Dennoch ist der Wein subtil und nicht zu fett. Reife Quitten und Birnen mit dezenten Rstaromen ziehen die Nase ganz in ihren Bann. Viel Schmelz am Gaumen. Speiseempfehlung: Weier Fisch; krutrige Salate; leicht scharfe, asiatische GerichteDaniel Mattern RheinhessenDittelsheimer Chardonnay Reserv trocken 2o24im Holz