Domaine des Bosquets Gigondas Le Plateau 2020 Schaumwein Theodoric ist ein Joint Venture

Theodoric ist ein Joint Venture zwischen Baptist Grangeon und US-Importeur Peter Weygandt

Sandböden mit Kieselsteinen (galets roulés) auf der Oberfläche in "Les Cassanets"

12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank gereift

französischen Eichenfässer und Barriques

Nach einer zwei- bis dreiwöchigen Maischegärung mit Umpumpen

Domaine des Bosquets Gigondas Le Plateau 2020 Schaumwein Theodoric ist ein Joint Venture94 96 100 Jeb Dunnuck Tiefes Rot, fast schwarz (Chinatinte), diese von der Rebsorte Mourvdre dominierte Cuve betrt im Bouquet mit Noten von Blumen, schwarzen Oliven und Rosenholz. Am Gaumen ein sehr monolithisches, fast zeitloses Profil. Prsente Frucht, dann das charakteristische Merkmal der Komplexitt, sehr edle Tannine mit dichtem Geflecht, sanft in den nicht endenwollenden Abgang leitend. Ausbau 18 Monate in gebrauchten Demi Muids Eichenfssern (600