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Es passt ausgezeichnet auf Carpaccio und Tartar
läuft mit unglaublicher Dichte über den Gaumen
Gin Mare wird mit traditionellen Techniken aus dem Mittelmeer hergestellt
abgeschlossen wird der Reifeprozess in der Flasche
Reife und feingliedrige Frucht am Gaumen sind mit der ausgeprägten Mineralität verwoben
Der Petnat (Muscaris) Eschlböck, OÖ <br>0,75 Liter Stk. Es passt ausgezeichnet auf CarpaccioNatur Schaumwein aus der Sorte Muscaris. Er besticht mit seiner intensiven Frucht nach Holunderblten und Birne. Am Gaumen fein prickelnd mit zarter Restse. Das Besondere unter den Schaumweinen! brut 12,0 % Vol Alc.
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