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Gewürzt mit feinen
Der Name schon beflügelt die Phantasie und nimmt die Gedanken mit auf eine Reise in ein kaltes Land unter einer Schneedecke - eine Reise
verschiedenen Gemüsen ebenso wie verschiedenen Begleitungen (besonders Kartoffeln)
Die Entier hat eine schöne handwerkliche Form und eine gute Schnittfestigkeit und kann auf diese Weise sehr ansprechend präsentiert werden
Zuckerpasten
Trüffelbutter-Zubereitung mit Sommertrüffel (BURRO con Tartufo), Appennino, 80 g sub-pesto Gewürzt mit feinenTagesfrisch verarbeitete Rahmbutter wird im Butterfass mit klein gehackten Sommertrffeln vermischt. Zur Verfeinerung von Nudelsaucen bestens geeignet geeignet.
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