Syren Safran | Safranblüten | Kategorie 1- Cupe | ES | 1 g international 3% frischen Trüffel-Anteil

3% frischen Trüffel-Anteil

Sonne und Wind lassen das Wasser verdunsten

die modernste Produktionstechnologie

Die geernteten grünen Schoten werden in einem speziellen Verfahren getrocknet und Fermentiert und erhalten so ihre typische schwarzbraune Farbe

Grösse: 2

Syren Safran | Safranblüten | Kategorie 1- Cupe | ES | 1 g international 3% frischen Trüffel-AnteilSafran ist eine Krokusart welche im Herbst blht. Die Hauptanbaugebiete sind Spanien oder Iran. Jede Krokusblte hat 3 Fden getrocknet werden diese zum hervorragenden Gewrz. Fr ein Kilogramm getrockneter Safranfden werden zwischen 150000 und 200000 Blten bentigt. Die blhenden Krokusse werden jeweils am frhen Morgen gepflckt. Die einzelnen Fden werden anschliessend in Handarbeit gezogen und zum Trocken ausgelegt. Fr ein feines Risotto bentigen Sie 6 8