Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g sub-reis Der BOS FOOD - Liebling

Der BOS FOOD - Liebling

Aromaträgern und weiteren Geschmacksgebern gefüllt werden

Harmoniert wunderbar mit fruchtbetontem Olivenöl

Die duftig-fruchtbetonten Oliven

Dieses Öl ist kaltgepresst und behält dadurch seine naturbelassene Zusammensetzung und Güte

Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g sub-reis Der BOS FOOD - LieblingEmulzoon enthlt GMO freies Sojalecithin (E322), welches als Emulgator dient, d. h. zur Verbindung von Fett und Wasser dient. Mit Emulzoon knnen zum einen fetthaltige Dressings (z. B. eine Vinaigrette) oder Mayonnaise hergestellt werden. Zum anderen dient Emulzoon der Fertigung von luftigen Schumen, die ein aromatisches, schmelzendes Mundgefhl erzeugen. Beispiel Cranberryluft: >100ml Cranberrysaft + 20ml Cranberrysirup mischen. >2 gestrichene