Colatura di Alici di Cetara Süßes Der Quinta do Mouro 2019

Der Quinta do Mouro 2019 wurde teilweise entrappt und die Trauben wurden auf traditionelle Weise mit den Füßen gestampft

Sie machen sich sehr gut zu Pasta oder auf einem Vorspeisenteller und gehören einfach zu den leckersten Klassikern in der spanischen Konservenvielfalt

reichhaltiger

Jahrgangssardinen 2022 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)

* Cornichons Süss-Sauer Tim Raue 400g (230g Abtropfgewicht)

Colatura di Alici di Cetara Süßes Der Quinta do Mouro 2019Colatura di Alici di Cetara kommt in vielen Rezepten vor, wird aber hauptschlich als Gewrz fr Spaghetti und Linguine oder zum Wrzen von Fisch oder Gemsegerichten verwendet. Bei Nudeln ist es am besten, den Geschmack der Colatura das Gericht bereichern zu lassen, ohne das Kochwasser zu salzen. Colatura di Alici, eine italienische Sauce aus fermentierten Sardellen, knpft an die Tradition des antiken rmischen Garums an. In Kampanien, vor allem im Dorf