Sankt Nikolaus Riesling GG 2023 Eppelmann schnell aufheizend — lässt die

schnell aufheizend — lässt die Reben langsam wachsen und gibt dem Wein seine unverkennbare Handschrift: Mineralität

kühlen Steinigkeit

lag 18 Monate auf der Hefe und kommt mit trockenen 2

Der 2022er zeigt sich noch jugendlich

Insgesamt etwas opulenter als sein kleiner Bruder und etwas weniger straff am Gaumen

Sankt Nikolaus Riesling GG 2023 Eppelmann schnell aufheizend — lässt dieDie Parzelle liegt am Rheinufer und ist mit leichtem Geflle nach Sden ausgerichtet. Der Boden ist kalkhaltiger, sandiger Lss, zum Teil durchsetzt von Terrassensedimenten und Gesteinen der Alzey Formation. Die Reben sind 45 bis 65 Jahre alt und damit die ltesten in unserem Bestand. Sie tragen nur wenige, kleinbeerige Trauben, mit komplexen, intensiven Aromen. Der Fluss prgt das Klima unmittelbar: Er ist wie ein Temperatur Moderator. Durch die