Wacholderbeeren Gewicht:im NFB 50g breitet sich streng und kühl

breitet sich streng und kühl im Mund aus und entwickelt im Abgang eine leicht süssliche Note

Es verleiht Desserts eine kräftig fruchtige Note

Aufbauend auf Majoran und Oregano machen Paprika

Das süsse Beerenaroma

Nun erleben die pfeffrigen Beeren wieder ein Comeback in der Sterne- sowie der heimischen Küchen

Wacholderbeeren Gewicht:im NFB 50g breitet sich streng und kühlDie warmen, sssen Aromen des Wacholders sind berhmt fr ihre Wrzkraft in Wildragouts, Schmortpfen und Saucen fr dunkles Fleisch. Aber auch in Sauerkraut entfalten sie ihr harziges Aroma und sie eignen sich hervorragend zum Ruchern von Fisch. Die Grundaromen der Wacholderbeeren erinnern an Tannennadeln, Pinien und Harz und werden durch Noten von Zitrusfrchten und Flieder abgerundet. Die Wacholderbeeren von Pfeffersack & Soehne werden schonend getrocknet