Marcel Deheurles & Fils Un de Sens Rosé de Saignée Brut Burgund Die Quintessenz von Trudon

Die Quintessenz von Trudon

Kaltschalenmazeration für 12 Stunden und direkte Pressung

Von frischen Bläschen belebt

die Nase wird von Blaubeeraromen mit etwas Karamell und leichten Gewürznoten durchzogen

Der Ausbau erfolgte in einer 8hl Ton-Amphore* - extra in der Toskana hergestellt

Marcel Deheurles & Fils Un de Sens Rosé de Saignée Brut Burgund Die Quintessenz von TrudonCuve aus 100% Pinot Noir aus dem groen Jahrgang 2020. Terroir: Celles sur Ource Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Pinot Noir Lagen des Weingutes. Alter der Reben: 30 Jahre. Ros de Saigne mit einer Maischestandzeit von 36 Stunden, Malo, fr 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 10 g l. Ein unglaublich konzentrierter Rose, der an einen groen roten Burgunder mit Blschen erinnert! Nach einer Mazeration unserer besten Pinot Noir Trauben fr fast 36