Lois Speck das Viertel 1,20kg Diese schimmelgereifte Salami wird sorgfältig
Description
Diese schimmelgereifte Salami wird sorgfältig in kontrollierten Klimaräumen für etwa 6 bis 8 Wochen gereift
Das besondere Alpenklima und die Alpenrosen verleihen ihm sein fein-blumiges Aroma und seine goldene Farbe
Lois Haussalami zeichnet sich durch ihre grobkörnige Textur und den dezenten Pfeffergeschmack aus
Die monatelange Reifung verleiht ihm sein unverwechselbares Aroma
Toleranzgewicht: 360 - 480g
Lois Speck das Viertel 1,20kg Diese schimmelgereifte Salami wird sorgfältigLois Speck ist ein herzhaftes Sdtiroler Qualittsprodukt, hergestellt aus sorgfltig ausgewhlten Schweineschlegeln, die mit einer speziellen Salzmischung eingerieben, an der frischen Bergluft getrocknet und ber Buchen und Fichtenholz sanft geruchert werden. Die monatelange Reifung verleiht ihm sein unverwechselbares Aroma, die zarte Marmorierung und die typische Farbe von tiefem Rot bis Dunkelrosa. In hauchdnnen Scheiben serviert, ist er ein Genuss zu
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