Riesling Pechstein Netherlands 120 Jahre alte Rebstöcke
Description
120 Jahre alte Rebstöcke
Als Nächstes gesellt sich der Win Win in die Reihe unserer Pfälzer Riesling-Schätze
12 Monate Lagerung in französische und amerikanische Eichenfässern sorgen für eine elegante Würze
Welche Gelegenheit könnte da besser sein
800 Meter über dem Meeresspiegel sowie die extreme klimatische Bedingungen
Riesling Pechstein Netherlands 120 Jahre alte RebstöckeBasalt & Kalk sind vorherrschend in der Lage Pechstein, doch in der ca. 15 ha groen Hanglage kommen auch Ton und Llehm zum Vorschein. Der Most wurde in 500 Liter Holzfssern spontan vergoren und bekam dann noch ca. 18 Monate Zeit sich auf dieser Hefe auszuruhen. Nimmt man die erste "Nase" wird einem schon bewusst, welcher Kraft in diesem Wein steckt. Reife pfel, Weinbergspfirsich und Wildkruter. Am Gaumen ist er sehr konzentriert, salzig und doch
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