Pointe de Jour 2021 Flo Busch Blanc de Blancs WINZER: Weingut Fußer

WINZER: Weingut Fußer

So kann griechischer Chardonnay nach dem burgundischen Vorbild schmecken

Die Flächen werden ebenfalls nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet

Anissamen und Ingwer mischen sich mit einer rauchig anmutenden mineralischen Note

Hefe und Oxidation sind zunächst auf angenehme deutlich zu erkennen

Pointe de Jour 2021 Flo Busch Blanc de Blancs WINZER: Weingut FußerWarum wir ihn lieben? Die Domaine Flo Busch von Florian und Paola Busch liegt im Languedoc Roussillon im malerischen rtchen Montpeyroux. Nach seinem nologie Studium und der Anstellung als Kellermeister bei der Domaine dAuphillac machten sich die beiden im Jahre 2018 selbstndig. Die Rebanlagen liegen in einem grnen Tal und umfassen derzeit die Sorten Vermentino (Rolle), Carignan und Syrah. Die Rebflchen werden nach den Prinzipien der Biodynamie