2020 Lagüe Fronsac AOC VDP Erste Lage Food Pairing (Speiseempfehlung): Schmeckt zu

Food Pairing (Speiseempfehlung): Schmeckt zu Pastete mit Preiselbeeren

ist bekannt für einen herzhaft

der gerade in der Speisenbegleitung zu Höchstform aufläuft

Ausbau komplett ohne Holz

Süßweine leiden immer noch unter ihrem klebrig-süßen Billigimage

2020 Lagüe Fronsac AOC VDP Erste Lage Food Pairing (Speiseempfehlung): Schmeckt zuDer Lage vom gleichnamigen Chateau im Fronsac macht einfach Spa. Durch seinen hohen Anteil Merlot von nahezu 95% ist er herrlich sffig, die Tannine sind prsent, halten sich aber zurck und so hat man mit dem Lage einen charmanten, zugnglichen (Essens )Begleiter im Glas. Rubinrot leuchtend, Brombeeren und Heidelbeeren, etwas Veilchen und Zedernholz, milde Tannine, erstaunlich zugnglich. Vinifizierung: Handlese, khle Vorgrung, dann ca. 5 Tage normale