Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g sub-olivenoel Pinienkernen und Cashewnüssen sowie Grana
Description
Pinienkernen und Cashewnüssen sowie Grana Padano und Pecorino
Sambuca oder Ouzo
Einfache Verdünnung mit Wasser je nach Anwendung von 1:3 bis 1:20
Glühwein oder Fruchtlikören
hauptsächlich in lichten Buchenwäldern
Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g sub-olivenoel Pinienkernen und Cashewnüssen sowie GranaXanthazoon besteht aus Xanthan (E 415) und ist ein Fermentationsprodukt. Es bietet gute Verdickungs und Stabilisierungseigenschaften und findet als Zusatzstoff vielseitige Verwendung in Dressings und Saucen, Backwaren, Getrnken, Milchprodukten, Fruchtzubereitungen und Eiscreme. Xanthazoon ist sowohl in kalten als ebenso heien Flssigkeiten lslich und erhlt die Viskositt der Produkte ber einen weiten Temperaturbereich, pH Bereich (surestabil) und
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