Sancerre Rouge Chavignol Weisswein Natürliche Gärung ohne Hefezusatz seit

Natürliche Gärung ohne Hefezusatz seit 2006

12 Monate im Fass gereift

Gelassenheit

die begeistern

Das daraus gewonnene

Sancerre Rouge Chavignol Weisswein Natürliche Gärung ohne Hefezusatz seitDomaine Delaporte Herkunftsland: FrankreichFarbe: RotweinGebiet: LoireUntergebiet: SancerreWeinart: StillweinJahrgang: 2020 Die Pinot Noir Trauben stammen von 21 bis 40 Jahre alten Rebstcken, die auf Kalksteinbden (Caillottes de Chavignol) wachsen. Auf den Einsatz von chemischen Mitteln im Weinberg wird vollstndig verzichtet. Die Ernte erfolgt manuell in kleine Kisten. Die Trauben werden vollstndig entrappt und durchlaufen eine Maischegrung von etwa