Entenleber | au Torchon | FR | 280 g Loch Fyne Anschliessend reifen die Stücke während

Anschliessend reifen die Stücke während mindestens 3 Jahren in natürlichen Kellern

Kürbis oder Nudelgerichte

Maria Vittoria  und eine Tradition

3 Jahre gereift

welches 12 Monaten zuerst bei niedrigen Temperaturen getrocknet und anschliessend schonend gereift wird

Entenleber | au Torchon | FR | 280 g Loch Fyne Anschliessend reifen die Stücke währendSeit ber 200 Jahren werden die weltweit bekannten Leberpasteten nach alter, elsssischer Tradition hergestellt. Die "au Torchon" Leber gilt bei Feinschmeckern als das beste aller Leberprodukte. Das Produkt wird aus ganzen Leberflgeln hergestellt. Dabei wird die Leber im Vakuum gegart, wodurch diese ihr feines Aroma behlt. Ideal serviert mit einem frischen, leicht getoasteten Stck Brot. In Frankreich hat das Zchten von Enten und Gnsen eine