Barolo Cerequio 2017 Jahr:2017 der die Reserve-Kategorie ernst nimmt
Description
der die Reserve-Kategorie ernst nimmt
Krustentiere oder asiatische Gerichte mit Ingwer
die für die Sorte typisch ist und die Struktur im Gleichgewicht hält
mit zerquetschten Beeren
der das Bild des Chiantis modern interpretiert
Barolo Cerequio 2017 Jahr:2017 der die Reserve-Kategorie ernst nimmtDer warme 2017er zeigt den Cerequio von seiner krftigen Seite. Getrocknete Orange und dunkle Beeren treffen auf Anklnge von Schokolade und Kaffee ein reiferes, dunkleres Aromenbild als in khleren Jahren. Am Gaumen mittlerer bis voller Krper mit kaubaren, noch etwas kantigen Tanninen und einem geschmackvollen Abgang. Dieser Barolo braucht Zeit und Luft, um sich zu ffnen und weicher zu werden; wer ihm ein paar Jahre im Keller gibt, wird belohnt. Ein
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