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Weiters macht unser Chardonnay bis in das darauffolgende Frühjahr den biologischen Säureabbau
Schalentieren und Meeresfrüchten
mit einem Hauch duftender Erde und Hagebuttentee
vollmundig
Jakobsmuscheln
TBA No. 6 Grande Cuvee 2007 0.375L Jahr:2007 Weiters macht unser Chardonnay bisDas Flaggschiff in Bestform: Diese Grande Cuve aus dem Jahrgang 2007 vereint Welschriesling und Chardonnay zu einem Swein von groer Statur. Rauchig wrzig unterlegte Drrobstnoten, gerstete Haselnsse, reifer gelber Apfel und ein Zug Orangenschalen, der sich mit Luft immer weiter ffnet. Am Gaumen krftig, mit saftiger Honignote, straffer Struktur und einer markant salzigen Mineralik, dazu reife Ananas und Maracuja im Abgang. Sehr frisch, mit groer Lnge
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